为了帮助我们的会员对适当的刺激,我们提供每日卡路里烧毁的估计。最近,我们做了一个改进算法,并兴奋地分享背后的科学和研究我们如何计算卡路里以及看机会的挑战和限制卡路里计数最好,这样你就可以了解你应该行动这个指标。
热量是一个单位的能量。我们从食物中获得我们的能源消耗,能源在三个方面:(1)保持活着(2)消化食物和(3)。
所需的卡路里的数量来维持生活的基本功能——任务像心脏跳动,你的眼睛闪烁,增长你的头发和指甲——被称为“基础代谢率”或“基础代谢率。“你的基础代谢率在很大程度上取决于你的年龄和大小。女性往往比男性基础代谢率较低,但这主要是因为他们也会更小。男人和女人同等大小和等效肌肉往往非常相似的代谢率。虽然可以增加代谢率,增加你的肌肉,在大多数情况下,这个值是相对一致的月。
原来并没有所谓的免费午餐。如果你想消化你的食物,你将需要花一些卡路里为了把它们转变成可用组件。这种生理现象有时被称为“食物热效应”和集体指的热量用来消化,吸收,和处理食物。有些食物比其他人需要更多的热量来处理。例如,高纤维糙米比它更高的热效应低纤维,白米。总的来说,大约10%的总热量摄入是用于处理食物,但这由饮食的差异很大,特别是饮食中蛋白质的百分比。一项研究显示20 - 35%的卡路里消耗蛋白质被消化蛋白质。
任何级别的活动除了基本的求生增加热量消耗的速度高于基础代谢率。一般来说,你做得越多,所花费的更多的卡路里力量工作。这些热量是你最的控制和我们的热量需求的主要原因可以一天比一天变化非常大。你不能真正改变你的基础代谢率在一个星期,但添加一个30分钟的慢跑,你会增加你的日常卡路里消耗250 - 550卡路里。
在100多年前,阿瑟·哈里斯和弗朗西斯·本尼迪克特提出了“Harris-Benedict方程“预测基础代谢率从身高、体重、年龄、和生物性爱。虽然小的改变这些公式在本世纪以来,他们仍然基本保持不变。然而,他们的持久力不应被解释为精度的标志——“Harris-Benedict修正方程,”1984年开发并被认为是最精确的基础代谢率的预测只使用身高、体重、年龄和生理性别,仍然是已知只有95%置信水平±213千卡/天的男性和女性±201千卡/天。
使用不正确的生物数据,比如过时的重量,可以进一步增加代谢率之间的误差估计和真理。为了最大化的准确性,确保数据是很重要的喜欢你的身高和体重最新的在你大叫应用。首页
之间的区别是一个常见的混乱的BMR和RMR(静息代谢率)。代谢率是,正如上面提到的,与维护相关的热量维持生活的必要的功能(比如呼吸),而RMR用作估计的“普通”non-workout热量消耗,因此包括所有形式的“普通活动”(比如烹饪早餐)。如果您曾经使用过一个在线计算器,预测每日所需热量和注册信息,如“你有多活跃”那是一个RMR计算器,基础代谢率计算器。实际差异很小,但在呐喊的世界里,我们使用基础代谢率,然后考虑诸如办公室工作的人的不同的热量需首页求和急诊室护士在他们的脚在我们的“积极燃烧”计算。
估计活动的热量支出远比预计的BMR棘手的业务,甚至不那么相关第三方在这一领域的研究已经完成。在运动中最精确的方法来计算卡路里燃烧是通过这一过程被称为“间接量热法”测量气体交换(氧气和二氧化碳)。由于间接量热法需要使用设备覆盖鼻子和嘴巴,这种技术在戴设备不可用。在戴设备的局限性,卡路里估计使用人力资源已被证明远超那些使用加速度(运动)。
最常用的heart-rate-based公式估算热量消费活动期间,或所谓的“积极的卡路里,”2005年在南非开发。尽管是表现最好的发表的算法,它有两个主要问题——首先是只适合运动进行了强度为57%,77%和90%的最大人力资源,因此这些强度未经考验的上方和下方,其次发现只有73.4%的方差解释真正的能量消耗。这意味着锻炼估计消耗1000卡路里可以轻松燃烧734 - 1266卡路里——一个巨大的差异如果你想使用这些信息来修改你的身体成分。2017年的一项研究不包括大叫证实这个困难时表明,市场上没有一个首页商用这套分析时可以估计锻炼卡路里在斯坦福大学的研究人员已经确定为可接受的错误。
我们积极燃烧公式是灵感来自南非团队的方法和增强通过我们收集价值数百万的训练的数据范围很广的活动和强度。在最近的一次更新我们修改算法更好的模型的动态lowest-intensity练习和更好的整合活动消耗之间的平滑过渡和基础代谢率公式休息和运动模式。这个更新时间主要影响心率的30%至40%的心率储备——从你的静息心率(0%)最大人力资源(100%)上面休息/ rest式活动但低于一般人的水平运动。这个更新没有影响心率心率储备的30%以下,对高强度运动的影响最小。
您可能已经知道,如果你消耗更多的卡路里比你花费你会得到质量(肌肉或脂肪),如果你消耗更少的热量比你花费你会失去质量,如果你输入输出匹配你的体重保持不变。因为这个看似简单的关系,很多运动员有兴趣跟踪他们的每日热量消耗来管理自己的体重根据他们的目标。
你可能不知道的是如何不精确的商用热量摄入和支出的估计。美国食品和药物管理局(FDA)要求食品标签在20%是准确的,但是研究显示食品标签更可能低估了热量的内容比高估。卡路里估计菜单被显示最严重的罪犯热量不准确的原料可用性和烹饪风格的变化导致的不一致甚至是常见的菜肴。FDA看似松散的20%的误差界限实际上也是必要的全食的热量密度自然变异,从天气、土壤质量、健康的,成熟有利于营养和热量密集生产。因此,不足为奇的是,天然食品——比如沙拉——往往不同于他们的广告内容超过加工食品热量——像一个糖果——往往是真实的营养标签。
这一切意味着什么,即使你权衡每克食物放进你的身体,你不可能计算卡路里摄入量小于20%的误差界。那些2000卡路里你相信你很容易被消耗2400,一个大约的尺寸误差棒麦当劳的双层芝士汉堡。
不管任何卡路里追踪广告什么,估计热量消耗的需要被理解,估计。但是,这并不意味着他们不是有用的。Heart-rate-based卡路里估计,所提供的呐喊,可靠地与真正的热量消费规模,这意味着你可以看看趋势热量燃烧和信任的首页准确识别相对较高和较低的卡路里消耗时间。可靠性是其使用的关键,因为它意味着多吃或少吃天当你燃烧更多或更少的热量仍然是一个合理的方式来操作这些数据。
在摄入方面,重要的是要理解准确限制卡路里计数,即使最勤奋的和故意跟踪实践:
更详尽的审查所有的挑战与精确计算卡路里可以找到2013年出版的《科学美国人》。
所有这些原因,大叫总是用心饮食建议,注意份量与首页自己和检查如果你感觉饱了。
